药品的真空和真空充气软包装的概念和作用机理
1、真空包装界说
真空包装：将药品装入包装袋，抽出包装袋内的大气，达成预约真空度后，实现封口岁序。
真空充气包装：将药品装入包装袋，抽出包装袋内大气达成预约真空度后，再充入氮气或其它混合气体，而后实现封口岁序。2、真空包装的作用机理
真空包装的重要作用是除氧，以无利于预防药品变质，其原理也比拟容易，因药品霉腐变质重要由微生物的运动造成，而大少数微生物（如黑霉和霉菌）的生存是须要氧气的，而真空包装就是使用某个原理，把包装袋内和药品细胞内的氧气抽掉，使微生物失掉“生存的条件”试验证实：当包装袋内的氧气深浅≤1%时,微生物的成长和繁衍进度就急剧上升,氧气深浅≤0．5%时,大少数微生物将受到克制而停留繁衍．(注:真空包装使不得克制厌氧菌的繁衍和酶反响导致的药品变质和变色,因而还需与其它辅助步骤联合,如冷藏,速冻,脱水,低温杀菌,辐射灭菌,微波杀菌,盐腌制等。)
真空除氧除非克制微生物的成长和繁衍外,另个不足道性能是预防药品氧化,因油脂类药品中含有一大批不饱和脂膏酸,受氧的作用而氧化,使药品霉变,变质,另外,氧化还使维他命A和C破财,药品色素中的平衡固物质受氧的作用,使色彩变暗．因而,除氧能无效地预防药品变质,维持其色,香,味及养分价格。
真空充气包装的重要作用除真空包装所具备的除氧保质性能外,重要再有抗压,阻气,保鲜等作用,能更无效地使药品长期维持原有的色,香味,形及养分价格．另外有许多药品合不来适采纳真空包装而务必采纳真空充气包装．如松脆易碎药品,易结块药品,易变形走油药品,有犀利棱角或硬度较高会刺破包装袋的药品等．药品经真空充气包装后,包装袋内充气压壮大于包装袋外大气压强,能无效地预防药品受压破碎变形并不莫须有包装袋外观及印刷装潢。
真空充气包装在真空后再充入氮气,二氧化碳,氧气繁多气体或2-3种气体的混合气体。其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内维持正压,以预防袋外大气进入袋内,对药品起到一个掩护作用．其二氧化碳可以浓于各类脂膏或水,引成碱性较弱的碳酸,有克制黑霉,清明病菌等微生物的活性．其氧气存在克制厌氧菌的成长繁衍,维持水果,蔬菜的鲜活及颜色,高深浅氧气可使鲜活肉类维持其鲜白色。
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